Рецепты читателей

1. М'ясо, сало, петрушку, лавровий лист пропустити через м'ясорубку. Додати спец, добре вимшати.

2. Начинити кишки.

3. У глибоке деко налити 1 л води, викласти ковбаски. Запкати в духовц при температур 180 С впродовж 45 хв.

1. Нут вдварити впродовж 1 години.

2. Цибулю, часник петрушку дрбно нарзати.

3. В блендер збити нут з спецями в пюре.

4. Додати до нуту цибулю, часник петрушку все збити блендером.

5. Замсити тсто, скачати кульки завбльшки з волоський горх, смажити у фритюр до золотистого кольору.

1. У пдсоленй вод вдварити рис до напвготовност, потм обсмажити його разом з горошком подрбненим часником.

2. Перець запекти в духовц (15 хв при температур 190 С).

3. Рис з овочами викласти в форму, перекладаючи шарами з перцем запекти в духовц (20 хв при температур 190 С).

1. Нарзану великими кубиками цибулю обсмажити на рослиннй ол до золотистого кольору.

2. Додати помдори, нарзан кубиками, сль, цукор, тушкувати 10 хвилин.

3. Потм додати нарзану кубиками кабачок тушкувати ще 10 хвилин.

4. У готов овоч викласти вдварну квасолю, додати зелень часник, проварити 2-3 хвилини.

1. Випатране курча розрзати вздовж грудки, розгорнути злегка вдбити молоточком.

2. Посолити, поперчити, викласти на розгрту сковороду, накрити тарлкою, поставивши зверху вантаж, смажити до золотисто скоринки (20-25 хв.).

1. Куряче стегно вдварити, вийняти з бульйону.

2. В бульйон зварити до напвготовност рис.

3. В оливковй ол обсмажити нарзан цибулю, часник паприку, додати шафран, нарзане куряче м'ясо, морепродукти рис, протушкувати, додати зелений горошок, посолити поперчити за смаком.

4. Подавати, прикрасивши лимоном.

1. В м'яке вершкове масло додати цукор ванльний цукор, збити.

2. Додати жовтки, коньяк, крохмаль, розпушувач, борошно замсити тсто.

3. Накрити харчовою плвкою залишити на 30 хв.

4. Розкачати тсто завтовшки 4 мм видавити склянкою кружечки.

5. Випкати 10 хв при температур 180 С.

6. Печиво змастити згущеним молоком, з'днати половинки, вмочити в кокосову стружку, посипати цукровою пудрою.

1. Приготувати соус, збивши мксером масло, цукор, сль, ск лимона шматочок льоду.

2. Помдори цибулю крупно нарзати, заправити соусом, посипати подрбненою кнзою.

1. Капусту нашаткувати, яблука нарзати соломкою.

2. Обсмажити капусту з яблуками на вершковому масл, додати оцет, цукор, сль ск, тушкувати до випаровування вологи.

3. Викласти на блюдо з вдвареною картоплею.

1. Нут вдварити впродовж 1 г.

2. Кунжут обсмажити на сухй сковород до золотистого кольору, подрбнити в блендер з додаванням 1 ст. ложки рослинно ол.

3. Нут подрбнити в блендер з рослинною олю, сллю, цукром, лимоном кунжутною пастою (тахн).

1. Баклажани нарзати кубиками присолити.

2. Обсмажити крупно нарзану цибулю, додати баклажан смажити 5-7 хв.

3. Додати томатну пасту 2 склянки води, всипати рис, посолити, поперчити.

4. Варити на слабкому вогн 15 хв. Зверху посипати м'ятою.

1. Свинину нарзати соломкою, замаринувати в спецях, додати крохмаль яйце, перемшати дати постояти 15-20 хв.

2. Овоч нарзати соломкою.

3. На нагртй сковород обсмажити свинину на рослиннй ол, додати по черз моркву, цибулю, перець кабачок, обсмажити 5-7 хв, влити совий соус. Покласти цукор, мбир перемшати.

1. Замочити квасолю на нч, промити, варити на невеликому вогн до готовност, злити воду, остудити.

2. Цибулю очистити, нарзати пвкльцями.

3. Листя салату порвати руками, додати квасолю, сирок, натертий на тертц, дрбно нарзаний часник, все перемшати, заправити салатною заправкою.

1. У гарячу воду додати свинячий жир, сль борошно, замсити тсто, загорнути в плвку залишити на 30 хв.

2. Цибулю, паприку, оливки, зварен круто яйця дрбно нарзати, перемшати з фаршем спецями.

3. Розкачати тсто завтовшки 2 мм, нарзати кружки даметром 10 см, в центр кожного викласти начинку, кра з'днати.

4. Смажити емпанадас у фритюр до готовност (3-5 хв).

1. Виноград ошпарити окропом зняти шкрку.

2. Виноградний ск довести до кипння, з'днати з соком лимона, в який попоредньо треба додати желатин.

3. У формочки викласти виноград, залити сумшшю соку з желатином поставити в холодильник на 1 годину.

1. Баклажани часник надрзати уздовж запекти в духовц (температура 190 С).

2. Охолодити, очистити вд шкрки, розм'яти в пюре, додати сметану, спец дрбно порзану зелень, перемшати.

1. Фле окуня посолити, поперчити, обваляти в борошн обсмажити на ол з кожного боку по 1 хв.

2. Запарити мак окропом на 15 хв.

3. Додати до обсмаженого окуня бле вино, вершки, мак тушкувати 5 хв.

1. Яблуко нарзати кубиками.

2. Печнку яблучн кубики обсмажити на ол, додати борошно, сль, перець влити вершки. Добре перемшати.

3. Фарш викласти на млинець , склавши його у вигляд мшечка, зав'язати пером зелено цибул.

1. Сало нарзати обсмажити до золотистого кольору, додати реберця, злегка обсмажити.

2. Додати овоч, нарзан великими шматками.

3. Додати паприку, склянку води тушкувати 40-45 хв.

1. Зварити макарони в пдсоленй вод, вдкинути на друшляк, облити холодною водою, остудити.

2. Горошок варити в пдсоленй вод 5 хв.

3. В макарони додати остиглий горошок, крупно нарзан патисони та шинку, перемшати.

4. Для приготування соусу змшати майонез, йогурт, оцет, сль перець.

5. Салат заправити соусом прикрасити зеленню.