Бешбармак курячий

Традицйно кочов народи Аз готують бешбармак з рзних видв м'яса конини, баранини. Проте курку також можна використовувати. Курятину, вдварену у бульон, додають до домашньо локшини. Просто смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты:

Курка

шт.

Для тста:

Борошно

600

Вода

200

мл

Яйця

шт.

Цибуля

шт.

Сль

щепот.

Молотий чорний перець

щепот.

Приготовление

1. Курку вдварити до готовност в киплячй вод з корнням спецями, охолодити, вдокремити м'ясо вд ксток.

2. Замсити тсто, в борошно додати яйця, воду сль, вдставити на 15 хв.

3. Потм тонко розкачати, нарзати як на локшину вдварити 3-4 хв у пдсоленй вод.

4. Викласти на тарлку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарзаною цибулею перцем.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей

admin

Опубликовано: 01.06.2021 03:27:27

Сейчас читают

Комментариев (0)

Имя

Электронная почта

Бешбармак курячий

Сейчас читают

Рецепты

Овочев рулетики

Пирг Полуничка