Нежирний кефр
500
г
Болгарський таратор з зелен, овочв та кефру стане примним обдом в спекотн вихдн. В страву треба додавати трохи льоду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Огрки дрбно нарзати або натерти на крупнй тертц.
2. Часник пропустити через прес.
3. Горхи подрбнити качалкою.
4. Все перемшати, додати дрбно нарзаний крп, сль, перець залишити на 15 хв. Залити кефром, додати рослинну олю пару кубикв льоду.