Порцйне фле окуня
4
шт.
Мак годиться не лише для випчки. З нього можна приготувати багато цкавих страв, наприклад, нжний соус до смажено риби. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Фле окуня посолити, поперчити, обваляти в борошн обсмажити на ол з кожного боку по 1 хв.
2. Запарити мак окропом на 15 хв.
3. Додати до обсмаженого окуня бле вино, вершки, мак тушкувати 5 хв.