Вдварений буряк
3
шт.
Продовжумо поповнювати запас втамнв в органзм, вживаючи страви з простих, доступних, але дуже корисних овочв. Карпаччо з буряка за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова чудова дея для зимового перекусу.
1. Очистити буряк нарзати тонкими кружечками.
2. Приготувати маринад, змшавши вночком бальзамчний оцет, цукор оливкову олю.
3. На блюдо викласти кружечки буряка, полити маринадом.
4. На тости хлба намазати сир фета, перемшаний з нарзаним кропом, покласти х зверху на кружечки буряка.