Фарширован помдори з шпинатними кльоцками

1. Зрзати верхвку помдора та чайно ложкою вийняти серцевину.

2. Печериц та цибулю, нарзан кубиками, обсмажити на сковород до золотистого кольору. Додати борошно, перемшати, влити вершки.

3. Отриманим фаршем начинити помдори, посипати тертим сиром запекти в духовц за температури 180 С (15-20 хв).

4. Свжий шпинат обсмажити (заморожений розморозити дрбно нарзати). Перекласти шпинат у миску, додати борошно, яйце, тертий сир, мускатний горх замсити тсто.

У каструлю з пдсоленою киплячою водою за допомогою двох ложок викласти кльоцки, варити до готовност (1-2 хв).