Солодкий перець
1
шт.
Окрм огркв та помдорв в зрал в салат додають фенхель та мбир. нгреднти для цього салату нарзають дрбнесенько-дрбнесенько, а заправляють не просто оливковою олю, а сумшшю ол, сол та лимонного соку. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Фенхель вдварити 3-5 хв, охолодити, нарзати дрбними кубиками.
2. мбир натерти на дрбнй тертц, залити оливковою олю, додати цукор, сль, подрбнену цибулю, лимонний ск, зробити заправку.
3. Перець, помдор огрок нарзати дрбними кубиками, додати фенхель, заправити перемшати.