Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Медальон з телятини

Нжна телятина, маринована у вин та часнику, тушкована у вершках прекрасна страва для тих, хто хоче спробувати м'ясну страву з вишуканим смаком та ароматом. Подавати бажано з гарнром з будь-яких вдварених або свжих овочв. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

нгреднти:
Теляча вирзка
900
г
Вершки
200
г
Базилк
1
пуч.
Червоне вино
2
ст.л.
Рослинна оля
2
ст.л.
Часник
1
зуб.
Сль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Приготувати маринад: подрбнений часник залити вином та олю, додати сль, перець.

2. Покласти телячу вирзку в маринад залишити на 3 години.

3. Вийняти м'ясо з маринаду, обсмажити на сковород до готовност протягом 10 хв.

4. В ск, що залишився на сковород, влити вершки уварити сумш на одну третину, щоб вийшов соус.

5. Остиглу вирзку нарзати впоперек волокон, викласти на блюдо, полити соусом прикрасити зеленню. Подавати з вдвареними овочами.

comments powered by HyperComments
Источник: www.ogorodnik.com
К списку статей
Опубликовано: 28.06.2022 00:20:48
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Рецепти

Рецепти читачів

Кулінарні поради

Здорова їжа

Последние комментарии

© 2006-2022, mskclubs.ru