Бгос

1. Свинину обсмажують до золотисто скоринки, додають нарзан кубиками цибулю та моркву та смажать ще 5 хвилин.

2. Шинкують блокачанну капусту вдставляють.

3. М'ясо, цибулю та моркву викладають в сотейник, додають квашену капусту з розсолом тушкують 5 хвилин.

4. Потм додають нашатковану капусту, заливають водою, кладуть спец тушкують пд кришкою 10-15 хвилин.

5. Нарешт кладуть гриби та ковбасу, нарзану кружальцями, тушкують пд кришкою ще 5 хвилин.