Молочний суп з рибою

1. Рибу вимити, очистити нарзавши шматочками, викласти в каструлю, залити водою поставити на вогонь. Коли закипить, зняти пну, зменшити вогонь та варити 20 хвилин. Варену рибу дстати з бульйону, розбрати на шматочки, видаливши кстки та шкру.

2. Бульйон процдити, взяти для супу приблизно 250 мл, покласти в нього цибулину, розрзану навпл, проварити.

3. Картоплю очистити, натерти на тертц та викласти в бульйон. Додати лавровий лист, чорний перець, довести до кипння варити 10 хв.

4. Частками влити молоко, викласти в суп пдготовлену рибу, довести до кипння та зняти з вогню. Подавати з зеленню.