Мальтйська кухня цкава тим, що гармонйно подну арабськ та европейськ кулнарн традиц. Щоб познайомитися з нею, для початку можна спробувати овочеву закуску з квасол та волоських горхв, з часником та ароматними травами, за рецептом кухаря Валеря Виноградова.