Свинина з журавлиною

Скучили за гарною порцю м'яса, але не хочете у спеку зловживати дуже калорйними та важкими стравами? Спробуйте делкатн медальони з свинини з ягдно-медовим соусом. Це рецепт для справжнх гурманв.

нгреднти:

Свиняча вирзка

600

Рослинна оля

ст.л.

Журавлина

стак.

Мед

1/2

стак.

Гвоздика

1/4

ч.л.

Мускатний горх

1/4

ч.л.

Лавров листки

шт.

Приготування

1.Свинину нарзати шматочками завтовшки 1,5 см. Трохи вдбити, посолити, поперчити. Обсмажити в сотейнику на ол, викласти на тарлку поставити в тепле мсце.

2. Покласти в сотейник журавлину, мед, прянощ та поставити на середнй вогонь на 5 хв, щоб ягоди стали м'якими.

3 Знову викласти свинину в сотейник та поставити на вогонь ще на 5 хвилин.

Подавати у гарячому вигляд з картоплею та овочами.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей