Фле курчат
3
шт.
Пкантн нжн домашн ковбаски з молодо курятини можна приготувати до обду чи вечер запекти у духовц та подавати з свжими овочами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Фле курчат, стегна та сало нарзати дрбними кубиками. Додати грчицю, лавровий лист, сль, нарзаний часник, перець та олю. Добре перемшати фарш.
2. Наповнити натуральну оболонку (знадобиться 1-2 метри кишки), сформувавши ковбаски.
3. Злегка обсмажити ковбаски на сковород запкати в духовц за температури 180 С 40-45 хвилин.