Теляч ребра
1
кг
Аргентина виробник вдомо на весь свт яксно яловичини. Отже, тамтешн кухар знаються на тому, як найсмачнше готувати це м'ясо. Спробуйте теляч реберця в маринад по аргентинськи. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Ребра вдварити в пдсоленй вод 30 хв, охолодити.
2. Приготувати маринад замаринувати ребра на 2 г.
3. Смажити на вдкритому вогн або запекти в духовц 35-40 хв при температур 190 С.
4. нгреднти для соусу дрбно нарзати перемшати.
5. Реберця заправити соусом.