Кускус
1
стак.
Кулнарна "вигадка" гиптян - каша з кукусу та овочв. Додаткв до ц страви може бути багато - м'ясо, риба чи морепродукти, а також бобов... Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Нут вдварити впродовж 1 г.
2. Запарити кускус 2 склянками окропу.
3. Баклажан, помдор цибулю крупно нарзати впродовж 10-15 хв обсмажити на сковород,
4. Додати спец кускус, перемшати подавати до столу.