Свинина з овочами

Маринована свинина з овочами страва з в'тнамсько кухн. Але в рецепт нема нчого недоступного або складного, отже ми теж можемо спробувати. Рецепт пдказав шеф-кухар Максим Виноградов.

Ингредиенты:

Свин битки

300

Морква

шт.

Цибуля-порей

шт.

Болгарський перець

шт.

Кабачок

шт.

Совий соус

ст.л.

Цукор

ст.л.

Крахмал

ст.л.

Яйце

шт.

Сумш п'яти спецй

0,5

ч.л.

мбир

ч.л.

Рослинна оля

ст.л.

Приготовление

1. Свинину нарзати соломкою, замаринувати в спецях, додати крохмаль яйце, перемшати дати постояти 15-20 хв.

2. Овоч нарзати соломкою.

3. На нагртй сковород обсмажити свинину на рослиннй ол, додати по черз моркву, цибулю, перець кабачок, обсмажити 5-7 хв, влити совий соус. Покласти цукор, мбир перемшати.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей