Налисники з суничним соусом

Ось з'явилися перш ласощ сезону на нашому стол. Мова, звичайно, про садову великоплдну суницю. велик блискуч ягоди приваблюють дтей дорослих. Так ягоди смачно сти прямо з куща або ж приготувати з них вишуканий десерт.

Кулнар Василь Ковач пропону спекти запашн налиснички з сирно-ягдною начинкою та суничним соусом.

нгреднти:

Для тста:

Борошно

ст.л.

Яйця

шт.

Кисле молоко

стак.

Харчова сода

1/2

ч.л.

Ванльний цукор

1/2

пачк.

Цукор

По вкусу

Сль

По вкусу

Для начинки:

М'який сир

250

Ягоди суниц

100

Цукор

ст.л.

Для соусу варант 1:

Ягоди суниц

стак.

Цукор

1/3

стак.

Лимонний ск

ч.л.

Крохмаль

ч.л.

Для соусу варант2:

Ягоди суниц

стак.

Яблучний ск

1/3

стак.

Цукор

ст.л.

Приготування

1. З молока, борошна, яць, цукру, сол, ванльного цукру, соди приготувати тсто.

2. Випекти млинц.

3. Для приготування начинки сир протерти, додати цукор та подрбнену суницю.

4. У центр готового млинця покласти начинку загорнути в конвертик або пдняти кра млинця вгору, зав'язати (стрчкою) мшечок.

5. Приготувати соус.

Варант 1: суницю протерти з цукром довести до кипння, кукурудзяний або картопляний крохмаль розвести з лимонним соком ввести в суничну м'якоть.
Варант 2: суницю протерти з цукром, додати яблучний ск варити до загусання.

6. Подавати млинц, поливаючи суничним соусом.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей