Голвка червоно капусти
1
шт.
Продовжумо знайомитися з стравами датсько кухн. Червона капуста лдер серед гарнрв у цй кран. Причому популярнсть вона отримала лише у 19 ст., обйшовши блокачанну, через патротичн настро викладали на блюд у вигляд нацонального прапора. Отже, двст рокв рьодкол у Дан подають до м'яса та дичини. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Капусту нашаткувати, яблука нарзати соломкою.
2. Обсмажити капусту з яблуками на вершковому масл, додати оцет, цукор, сль ск, тушкувати до випаровування вологи.
3. Викласти на блюдо з вдвареною картоплею.