Борошно
2
стак.
"Альфахорес" назва страви з ншого кнця свту для наших вух незвична, а от сама страва, напевно, прийдеться до смаку, адже це солодке печиво. Рецептом подлився шеф-кухар Максим Виноградов.
1. В м'яке вершкове масло додати цукор ванльний цукор, збити.
2. Додати жовтки, коньяк, крохмаль, розпушувач, борошно замсити тсто.
3. Накрити харчовою плвкою залишити на 30 хв.
4. Розкачати тсто завтовшки 4 мм видавити склянкою кружечки.
5. Випкати 10 хв при температур 180 С.
6. Печиво змастити згущеним молоком, з'днати половинки, вмочити в кокосову стружку, посипати цукровою пудрою.