Бульон Ла-Манш

1.Печнку перекрутити на м'ясорубц, додати яйце, манну крупу, сль, перець ретельно перемшати.

2. Печериц промити, нарзати пластинками варити 10-15 хв. у пдсоленй вод.

3. Форму для запкання змастити вершковим маслом посипати борошном. Викласти в не печнкову сумш випкати в духовц 10-15 хв при температур 180-200 С.

4. Розгрти курячий бульон, додати в нього спец.

5. Готову печнкову запканку нарзати кубиками, скласти в глибоку тарлку, зверху викласти вдварен печериц, залити гарячим бульйоном.

Посипати зеленню петрушки та кропу, подати до столу.