Мясо по-спанськи

Соковита калорйна свинина у гострому "спанському" маринад, запечена на грил або смажена у фритюр, та трохи сезонних овочв страва для тих, хто весь тиждень добре працював хоче у недлю вдпочити смачно попости, щоб вдновити сили.

нгреднти:

Свиняча корейка

кг

Сль

ст.л.

Мелений чорний перець

ч.л.

Мелений червоний перець

ч.л.

Головка часнику

шт.

Цукор

ст.л.

Мед

ст.л.

Совий соус

ст.л.

Кетчуп

120

Лавровий лист

шт.

Кабачок

шт.

Рослинна оля (якщо смажити у фритюр)

Приготування

1. Свинячу корейку або реберця нарзати, як на вдбивн.

2. Викласти в глибоку каструлю, додати перець, цукор, мед, совий соус, кетчуп, дрбно нарзаний часник та лавровий лист, все перемшати. Поставити в холодильник на 12 годин.

3. Кабачок нарзати кружальцями, посолити.

4. М'ясо та кружечки кабачка пдсмажити на рештц або в сотейнику на ол, у фритюр.

Посипати зеленню та подати до столу.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей