Реберця з рисом

1. Натерти свинину сллю, перцем, товченим часником, олю.

2. Уздовж кожного реберця зробити надрзи. Одну цибулину нарзати великими кльцями вставити в надрзи.

3.Запкати реберця в розгртй духовц 30-40 хв.

4. Цибулю, моркву, солодкий перець нарзати дрбними кубиками додавши сль, перець, паприку, обсмажити на ол.

5. Запечен реберця викласти на тарлку.

6. Пасерован овоч змшати з вареним рисом, посипати дрбнорубаною зеленню подати як гарнр.