Свинина та курятина
400
г
М'ясо чудово поднуться з овочами грибами, це основа багатьох рецептв. Спробуйте мариновану свинину або курятину, запечену з так само маринованими печерицями, кабачками, морквою та молодою цибулею. Пкантно, смачно. Рецепт кухаря Валеря Виноградова.
1. М'ясо нарзати шматочками, перекласти нарзаною цибулею, посолити, поперчити та залишити маринуватися 40 хвилин.
2. Овоч маринувати в совому соус протягом 20 хвилин.
3. Нанизати на шпажки чи шампури, чергуючи шматочки м'яса з овочами.
4. Запекти у грил або на мангал.