Борошно
250
г
Яблучн пироги бувають рзн французький тарт, англйський яблучний крамбл, американський пирг, австрйський струдель. закрит та вдкрит яблучн пироги, з држдового, листкового та псочного тста...
А класична проста шарлотка. Спробуйте спекти за рецептомшеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Збити яйця з цукром до повного розчинення цукру.
2. Додати борошно соду, гашену соком лимона, перемшати.
3. Яблука очистити, нарзати великими кубиками, додати в тсто вимсити.
4. Сумш викласти в глибоке деко чи форму для випчки, попередньо змастивши його маслом посипавши сухариками.
5. Випкати в духовц за температури 180 C 20-25 хв.