Риба з сирною скоринкою

Сам по соб хороший сир це легка закуска або вишуканий десерт. А ще вн да можливсть приготувати найрзномантнш страви, якими можна пригостити свою родину. Спробуйте рибу з сиром за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

нгреднти:

Шматки форел (по 120 г)

шт.

Лимонний ск

ст.л.

Сир плавлений

100

Картопля

шт.

Сир м'який

100

Подрбнена петрушка

ст.л.

Солоний осоледець

100

Оливкова оля

ст.л.

Мелен сухар

ст.л.

Сль

По вкусу

Перець

По вкусу

Приготування

1. Шматки форел промити, просушити, залити лимонним соком залишити на 30 хв.

2. Вийняти рибу з маринаду, посолити та обсмажити на оливковй ол (по 2 хв з кожного боку), зверху покласти шматочок плавленого сиру, посипати сухарями та вдставити у тепле мсце.

3. Картоплю вдварити до готовност, пдрзати кожен коренеплд зверху та знизу (для бльшо стйкост на тарлц).

4. М'який сир перемшати з петрушкою, посолити, викласти на картоплю, зверху покласти шматочки солоного оселедця. Прикрасити зеленню та подавати разом з рибою.

comments powered by HyperComments

Источник: www.ogorodnik.com

К списку статей