Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Судак по польськи

Судак по польськи вдома, вже класична страва з бло риби у вершковому соус.

Рецепт кухаря Валеря Виноградова.

нгреднти:
Судак
500
г
Морква
1
шт.
Цибуля
1
шт.
Яйця
4
шт.
Зелень (петрушка крп)
0,5
пуч.
Вершкове масло
150
г
Сль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Рибу почистити, посолити, поперчити залишити на 20 хвилин.

2. З цибул, моркви, лаврового листа перцю чорного блого зварити бульйон, процдити, покласти в нього рибу варити до готовност (7-10 хвилин).

3. Приготувати соус. Зварен круто яйця почистити, блки половину жовткв крупно нарубати. Дрбно нарзати зелень. У сотейнику розтопити половину вершкового масла, розтерти з цлими жовтками та сллю. Додати в сумш нарубан яйця та зелень. Додати в теплий соус залишки масла дати йому розтанути.

4. Рибу викласти на тарлки, полити соусом, поперчити одразу подати.

comments powered by HyperComments
Источник: www.ogorodnik.com
К списку статей
Опубликовано: 23.08.2022 15:26:24
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Рецепти

Рецепти читачів

Кулінарні поради

Здорова їжа

Последние комментарии

© 2006-2022, mskclubs.ru