Пирг з ожиною

1. З борошна, вершкового масла, жовткв, води та сол замшати псочне тсто. Можно також використати покупне.

2. Готове псочне тсто роздлити на 2 частини.

3. Одну частину розкачати в пласт товщиною 1 см. Вирзати з нього коло по форм для випчки, покласти у форму посипати борошном.

4. На тсто викласти ягоди ожини, змшан з 0,5 склянки цукру, накрити зверху джгутиками, сформованими з друго частини тста.

5. Випкати при температур 180-200 С 15-20 хв.

6. Готовий пирг посипати цукровою пудрою.