Бараняче фле з ксточкою
700
г
Якщо ви не впевненен, що зможете смачно приготувати баранину, скористайтеся рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Ц битки з розмарином та часником, у легкому маринад з лимону та оливково ол, прийдуться до смаку навть вимогливим до м'ясних страв гурманам.
1. Розтерти часник з'днати його з оливковою олю, соком лимона та розмарину.
2. Нарзати фле так, щоб кожен биточок був з ксточкою.
3. Злегка вдбити, посолити, залити маринадом залишити в ньому на 1 годину.
4. Вийняти з маринаду та смажити на сковород по 3 хв з кожною сторони.
5. Подавати з запеченою картоплею або свжими овочами.