Вишневий пирг

1. Борошно просяти через сито 2 рази, додати држдж. У розгрте молоко додати цукор, маргарин, сль, ванльний цукор, цедру лимона , потроху додаючи борошно, замсити тсто.

2. Поставити тсто в тепле мсце на 60 хв.

3. Обм'яти, розкачати на деко, дати пднятися тсту (15 хв).

4. Викласти на тсто вишн з цукром, прикрасити смужками тста, змастити збитим яйцем.

5. Випкати 30 хв при температур 180 С.