Конгр

1. М'ясо нарзати невеликими шматочками, обсмажити в каструл з товстим дном (5-7 хв), посолити, поперчити.

2. Нарзати цибулю та перець кубиками, дрбно порубати часник.

3. З'днати овоч (перц мають бути рзних кольорв жовт, червон, зелен) та приправи до м'яса. Якщо м'ясо не дуже жирне, можна додати трохи ол. Все добре перемшати та готувати протягом 5 хвилин.

4. Кмин розтерти у ступц та додати до м'яса.

5. Потм викласти в каструлю консервовану темну квасолю та рис.

6. Все добре перемшати (рис повинен увбрати вс соки), залити водою варити 10 хв на сильному вогн. Потм накрити кришкою, зменшити вогонь до мнмуму та варити 2025 хвилин. Додати спец за смаком.