Хочете навчитись смачно готувати страви з баранини? Послуговуйтесь рецептами тюрських кочових народв-скотарв, наприклад, киргизв. Шеф-кухар Максим Виноградов рекоменду спробувати джиз-биз баранину, тушковану з овочами та спецями.