Картопля
500
г
Щоб така буденна страва як картопляне пюре "повеселшала", додайте до картопл запашно селери. Трошки грчиц та сиру також допоможуть перетворити звичний смак картопл на святковий. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
1. Картоплю селеру очистити, крупно нарзати, викласти в каструлю, залити молоком, додати 500 мл води варити до готовност (15-20 хв).
2. Зливши трохи воду, розм'яти картоплю товкачиком в пюре.
3. Додати сль, цукор, ложку грчиц натертий сир. Добре перемшати.
4. Подавати на блюд з зеленню овочами.