Картопля
150
г
Укранський борщ це витвр кулнарного мистецтва. Вн доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пору року. Але зараз, коли надвор стоять морози, буде особливо примно пости гарячого борщу з сметанкою, часником та салом. Смачного всм!
1. В киплячий м'ясний бульон покласти нарзану кубиками картоплю, нашинковану соломкою капусту варити 10-15 хв.
2. Додати вдварену квасолю, буряк, нарзаний соломкою, пасерован моркву, цибулю, гриби, солодкий перець, петрушку та томатну пасту.
3. Варити до готовност. В кнц додати запарений чорнослив без ксточок, лавровий лист, спец та настоювати 20-30 хв.
4. Подавати до столу з сметаною та зеленню.